Plants for Health

Dr. Wendy Walrabenstein (RD, PhD)

• 01 december 2024
• 9509742636665

Samenvatting:

Stijve handen 's ochtends. Gewrichten die opspelen. Vermoeidheid die maar niet weggaat. Veel mensen met reuma, artrose of andere chronische aandoeningen zijn op zoek naar wat ze zelf kunnen doen, naast hun medische behandeling.

Dit boek laat zien wat er mogelijk is.

Wat zit er in het boek?

Plants for Health is een praktisch handboek in twee delen. De eerste helft is een stapsgewijze leefstijlgids langs vier pijlers, elk met eerst inzicht in je eigen situatie, dan concrete stappen:

Voeding — wat is gezonde voeding, waarom werkt het, en hoe pas je het toe in de praktijk

Bewegen — wat is gezonde beweging, hoe bouw je het op, inclusief drie krachtschema's voor elk niveau

Stress — wat doet stress met je lichaam, en wat kun je er concreet aan doen

Slaap — wat is gezonde slaap, en hoe optimaliseer je die stap voor stap

Een vijfde hoofdstuk, Balans, gaat over duurzame gedragsverandering: hoe maak je van losse stappen een leefstijl die ook op de lange termijn werkt.

Deze vier pijlers pakken samen de onderliggende chronische ontsteking aan die ten grondslag ligt aan reuma, artrose, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en andere chronische aandoeningen. Alles is evidence-based, gebaseerd op het eigen onderzoek van de auteurs. Geen hypes, gewoon wetenschap.

Recepten

De tweede helft bestaat uit meer dan 70 recepten met volledig uitgewerkte weekmenu's, zodat je meteen aan de slag kunt.

Voor wie

Voor mensen met reuma, artrose of andere chronische aandoeningen die meer willen doen naast hun medische behandeling. En voor iedereen die gezond is en dat wil blijven.

Wat lezers zeggen

"Het is mijn bijbel. Het voelt zo veilig. Nu heb ik bewijs dat ik op de goede weg ben." — Heleen

"Sinds ik anders eet zijn mijn gewrichtsklachten in knieën en heup weg. Ik ben hier zo blij mee." — Naomi

"Duidelijk, geen ingewikkelde medische taal. En voor iedereen is er een kant-en-klaar weekmenu." — Winny

Achtergrond

Dr. Wendy Walrabenstein is diëtist en onderzoeker (RD, PhD). Met een achtergrond als econoom maakte zij de overstap naar de diëtetiek, en was daarmee een van de eerste diëtisten in Nederland met een focus op plantaardige voeding. Inmiddels heeft zij meer dan tien jaar klinische ervaring. Dr. Carlijn Wagenaar is arts en onderzoeker (MD, PhD) met een specialisatie in het microbioom en de rol van leefstijl bij de preventie en behandeling van chronische ziektes. Samen promoveerden zij op het Plants for Joints-onderzoek aan het Amsterdam UMC, een van de eerste gepubliceerde klinische studies naar een plantaardig leefstijlprogramma bij mensen met reuma en artrose. De resultaten verschenen in peer-reviewed tijdschriften en vormen de wetenschappelijke basis van dit boek.

Plants for Health is hun vertaling van dat onderzoek naar de dagelijkse praktijk: een toegankelijk, wetenschappelijk onderbouwd leefstijlprogramma voor mensen met gewrichtsklachten en andere ontstekingsgerelateerde aandoeningen.