Genuss statt Verzicht

Eduard Hitzberger

• 9783037803332

Samenvatting:

Genießen - und dabei Abnehmen
Wer möchte das nicht? Und mit den Rezepten des Spitzenkochs Eduard Hitzberger und den umfassenden Grundlagen der Ernährungsprofis Ole Petersen und Sonia Goretzki lässt sich das Wohlfühlgewicht auch problemlos, aber mit Genuss erreichen.
Eduard Hitzberger, Engadiner Spitzenkoch mit österreichischen Wurzeln, hat dieses Konzept erarbeitet, das Abnehmen auf sanfte, genussvolle Weise erlaubt, und alles in gut umsetzbare Rezepte verwandelt. Seine Küche ist neu und leicht, kreativ und aromenreich. Gekocht wird mit wenig Kohlenhydraten, gesunden Ölen und viel Fisch und Gemüse. Besonderer Wert wird auf die Qualität der Zutaten gelegt, ganz im Sinne der "Lightstyle"-Küche (ohne künstliche Zusatzstoffe), denn aktuelle Studien bestätigen deren Wichtigkeit bei einer gesunden Gewichtsreduktion.