Lehrbuch der Lebensmittelchemie
H.-D. Belitz
- 19 oktober 2007
- 9783540732013
Samenvatting:
Es wird von den Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete als Lehrbuch, von den im Beruf stehenden Lebensmittelchemikern, Lebensmitteltechnologen, Ernährungswissenschaftlern, Humanmedizinern und Veterinären in Industrie, Forschung und Überwachungsbehörden als Nachschlagewerk benutzt.
€ 115,-
Bestel bij Bol.com >