Weet wat je eet - E-nummertabel

Stichting Voedingscentrum Nederland

• 25 april 2016
• 9789051770636

Samenvatting:

In deze praktische gids van het Voedingscentrum staan E-nummers, zoals aspartaam en glutamaat centraal. Hoe worden E-nummers eigenlijk gemaakt? Zijn ze schadelijk voor je gezondheid? En hoe zit het met overgevoeligheid voor E-nummers, bestaat dat? In de E-nummertabel lees je aan welke producten het E-nummer toegevoegd kan worden en wat het precies is. Deze gids helpt je om meer inzicht te krijgen in het etiket en wat je daarop allemaal kunt vinden. Daardoor weet je beter wat je koopt en kun je producten beter vergelijken. Een handig hulpmiddel als je meer wilt weten over je eten.