Het geheim van de chef per seizoen

Gordon Ramsay

• 06 september 2013
• 9789021554174

Samenvatting:

De vier jaargetijden van Gordon Ramsay.
Koken volgens de seizoenen.
Het is niet alleen de culinaire mode, maar vooral ook veel lekkerder: eten volgens de seizoenen. Zo hebben tomaten de meeste smaak in de zomer en eet je sinaasappels bij voorkeur in de winter. Maar ook paddenstoelen, vlees en vis kennen seizoenen. Gordon laat in dit tweede deel van Het geheim van de chef zien hoe je met de sterren van elk seizoen kan koken als een echte topchef.