Onze boerderij

Yvon Jaspers

• 18 november 2022
• 9789048867806

Samenvatting:

Het kookboek bij Yvons nieuwe televisieprogramma Onze boerderij

Kook thuis mee met Yvon en maak meer dan 60 heerlijke recepten van de typisch Hollandse gewassen. Niet moeilijk, wel verrassend.

Na ruim achttien jaar tv-programma's maken over het boerenleven, is het voor Yvon de hoogste tijd om zelf boerin te worden. Met hulp van tal bevriende (Bzv-)boeren gaat ze aan de slag op het landje van haar biologische buurboer Gijsbert, waar jerseykoe Suus en zelf uitgebroede kuikens al lekker rondscharrelen. Drie ondeugende varkens woelen de zware kleigrond om tot vruchtbare akkers waar Yvon probeert een staalkaart van de Nederlandse landbouw te maken. Piepers, bieten, tarwe, maïs en een kas vol tomaten. Alles om het voedselsysteem te begrijpen. Daar waar televisie ophoudt, gaat dit boek verder. De (onverwacht) geweldige oogst krijgt een nieuw leven in de keuken.