De Italiaanse Keuken

J.& Boggiano,A. Wright

• 30 mei 2007
• 9789059200081

Samenvatting:

Meer dan 100 authentieke Italiaanse recepten, zowel klassieke streekgerechten als nieuwe creaties.

Sensationele recepten met vis, schelp- en schaaldieren, een keur van gerechten met vlees en gevogelte, heerlijke groenteschotels en salades, tongstrelende toetjes en zelfgebakken hapjes.

Naast deze overheerlijke recepten bevat dit boek een fantastisch overzicht van ingrediënten uit de Italiaanse keuken met toepassingen en bereidingswijze.

Dit boek is uniek: u ziet hoe u ingrediënten uit de Italiaanse keuken kunt herkennen, in welke gerechten ze verwerkt worden en hoe u die gerechten kunt bereiden.