De Nieuwe Soepbijbel

A. Sheasby

• 07 maart 2008
• 9789059206052

Samenvatting:

Dit rijk geïllustreerde boek bevat meer dan 200 recepten met onweerstaanbare soepideeën uit de hele wereld. Het laat u kennismaken met originele soepen in allerlei stijlen, zoals koude, heldere, romige, pittige, rijke, stevige en extravagante soepen.
De nieuwe soepbijbel bevat alles wat u van een soepbijbel mag verwachten: een handig overzicht van soepingrediënten en basisrecepten voor bouillons en soepen, garneringen, zoals gehakte kruiden, geraspte kaas, krokante croutons, rooms en stevige balletjes en uiteraard heel veel recepten. Alle recepten worden stap voor stap toegelicht en zijn eenvoudig te maken. Het eindresultaat van de gerechten is te zien op meer dan 750 prachtige kleurenfoto’s.