Anständig essen

Karen Duve

• 9783869710280

Samenvatting:

Lebt es noch oder isst du es schon? Ein Selbstversuch. Karen Duve war nicht gerade gesundheitsbewusst und kaufte alles von Bratwürsten bis Gummibärchen. Doch als sie mit jemandem zusammenzog, der den Spitznamen Jiminy Grille erhielt, begann sie, ihre Essgewohnheiten zu hinterfragen. Jiminy kritisierte ihre Wahl der „Grillhähnchenpfanne für 2,99“, was Karen dazu brachte, über das Leben der Tiere nachzudenken, die für solche Produkte leiden mussten. Sie stellte sich grundlegende Fragen: Darf man Tiere essen? Wenn nicht, warum dann Pflanzen? Wo beginnt menschliche Empathie, und was sind wir bereit, für andere Lebewesen zu opfern? Um Antworten zu finden, testete Karen verschiedene Ernährungsweisen mit moralischem Anspruch: biologisch-organisch, vegetarisch, vegan und schließlich frutarisch, bei dem sie nur das aß, was Pflanzen freiwillig abgeben. Während dieser Zeit setzte sie sich intensiv mit den dahinterstehenden Weltanschauungen auseinander und führte hitzige Diskussionen mit Jiminy...