Realicé y edité el libro de manera independiente en 2017. La primera parte presenta al Ayurveda como filosofía. Luego se da lugar al recetario, con recetas detalladas, veganas, libres de gluten y refinados. El libro además incluye test para descubrir el propio bio-tipo ayurvédico, y tips para un estilo de vida ayurvédico adaptado a la vida actual. El deseo por compartir esta hermosa filosofía y llegar a más personas, es lo que me impulsó a escribir y publicar este libro. Para que la salud esté al alcance de todos. El libro Ayurveda, Filosofía y Recetario Estacional vendió 2500 ejemplares, y se encuentra disponible en versión impresa en Uruguay y Argentina, y en versión digital E-book en español, inglés e italiano.